Блины толстые дрожжевые рецепты
Дрожжевые блины толстые
Блины любят все - и взрослые, и дети. Когда есть блины на столе, больше ничего готовить не нужно - достаточно лишь купить к ним сметаны, соленой рыбы и чего-нибудь сладкого. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде;
Толстые пышные блины на дрожжах можно получить лишь при соблюдении простого условия — тесто успешно прошло все стадии брожения, а его поры полностью наполнились воздухом. Следовательно, чтобы блин — удался, нужно выдержать подготовленное по особому рецепту тесто при комнатной температуре минимум 30 минут. Хозяйка должна понимать, что тесто для толстых и тонких блинов существенно отличается по текстуре. Получить толстые блинчики можно из хорошо замешанного, густого теста, напоминающего по консистенции жирный кефир. Также нужно помнить о необходимости осторожного обращения с дрожжами, если переборщить, блинчики могут иметь неприятный аромат.
Как испечь толстые, пышные, дырчатые дрожжевые блины? Рассказываю рецепт! У нас, в Пензенской области, блинами называют именно дрожжевые, толстые блины. И чем рукодельнее хозяйка, тем толще и пышнее у нее блины!
